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町田で唯一の 無添加 天然醸造 手作り味噌と糀(こうじ)の専門店

甘酒用こうじ 500g

『糀』はお酒やお味噌・漬物等の発酵を助け、甘味を出す役割を持っています。麹菌自体は他の原料と混ぜ合わされると死滅してしまいますが、大豆やお米/麦を発酵させる乳酸菌や酵母の栄養分となり、お酒やお味噌の出来を左右していきます。当店の糀は麹菌が隅々まで行き渡っているので、ふかふかに出来上がります。これが当店の美味しさの秘訣かも知れません。

甘酒用こうじ 500g

メーカー:有限会社 井上糀店
型番:K-007
JANコード: 4571192640573
価格:

810円 (税込)

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■ 商品説明

甘酒専用こうじ さらに美味しい甘酒を作りたく試行錯誤の結果、納得のいく美味しさに辿り着きました。糀の状態で既に甘い香りが漂っています。国産上白米使用 お米の隅々まで麹菌が行き渡っているので、ふかふかの生こうじに仕上がりました。

■ 商品仕様

製品名甘酒用こうじ 500g
型番K-007
JANコード 4571192640573
メーカー有限会社 井上糀店
製品重量500g

甘酒専用こうじ  さらに美味しい甘酒を作りたく試行錯誤の結果、納得のいく美味しさに辿り着きました。糀の状態で既に甘い香りが漂っています。国産上白米使用 お米の隅々まで麹菌が行き渡っているので、ふかふかの生こうじに仕上がりました。

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