町田で唯一の無添加・天然醸造・手作り味噌と糀の専門店 井上糀店

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手作り麦みそ 樽付き5kgセット

価格: ¥6,000 (税抜 ¥5,556)
[ポイント還元 60ポイント~]
メーカー: (有)井上糀店
型番: S-011
JANコード: 4571192640559
数量: セット

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麦味噌作りに興味のある方が、お一人からでも手作り味噌の楽しさを体験出来る簡単手作りセットです。熟成後の感動を是非体験して下さい。 出来上がり約4.7kg 樽付きセット

商品説明

出来上がり約4.7kgセット【熟成期間 約9ヶ月】やや甘口タイプで当店の麦味噌と黄金(こがね)の中間となる配合です。麦味噌に興味のある方にオススメ!四国産の裸麦を使用しています。さっぱりとした甘口で貝類の具にとても良く合います。

商品仕様

製品名: 手作り麦みそ 樽付き5kgセット
型番: S-011
JANコード: 4571192640559
メーカー: (有)井上糀店

内訳:麦こうじ 2kg ・国内産大豆 1kg ・塩 480g ・5kg用樽(落とし蓋付)・ビニール袋 ・作り方説明書

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店主のあいさつ

こんにちは5代目店主のちえです。当店では明治初頭より酒造りで培った昔ながらの糀(こうじ)造りの技法を伝承し、醗酵食品に拘った無添加・天然醸造味噌や糀(こうじ)、塩こうじを心をこめて一品、一品手作りしています。毎日のお食事に醗酵食品を一品加えて体質改善を...

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