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町田で唯一の 無添加 天然醸造 手作り味噌と糀(こうじ)の専門店

手作り海風 樽無し5kgセット

お客様のご要望により誕生したセットです。大地と海の恵みがたっぷりと詰まった当店最高峰の旨口味噌! 匠(たくみ)の配合をベースに、北海道産大豆【つるの子又はとよまさり】と高級天然塩【海の精】で仕上げました。 煮豆に最適なモチモチとした食感の大豆に、塩に含まれる豊富なミネラルが味に丸味を持たせて、最高の旨味を引き出します。出来上がり約4.7kg 樽無しセット

手作り海風 樽無し5kgセット

メーカー:(有)井上糀店
型番:S-013
JANコード: 4571192641174
価格:

6,100円 (税込)

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■ 商品説明

出来上がり約4.7kgセット【熟成期間 約5.5ヶ月】甘口タイプで当店の海風(海風)と同じ材料・配合です。当店最高峰の旨口味噌【海風】を再現します。塩に含まれる豊富なミネラルが味に丸味を持たせて、最高の旨味を引き出します。 味噌にそのままお湯を注ぎ、刻みネギを散らせば即席みそ汁の出来上がり。まるでダシが入っているような旨味を感じて頂けます。

■ 商品仕様

製品名手作り海風 樽成し5kgセット
型番S-013
JANコード 4571192641174
メーカー(有)井上糀店

内訳:米こうじ 2kg ・北海道産大豆【とよまさり又はつるの子】 1kg ・塩【海の精】 480g ・ビニール袋 ・作り方説明書

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