こんにちは!5代目店主のちえです。当店では、明治初頭より酒造りで培った昔ながらの糀(こうじ)造りの技法を伝承し、醗酵食品にこだわった無添加 天然醸造味噌や糀(こうじ)・塩こうじを心をこめて一品、一品手作りしています。毎日のお食事に醗酵食品を一品加えて体質改善を・・・
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井上糀店販売店舗情報
住所:〒194-0212
東京都町田市小山町2483-2
電話:042-860-0222
営業時間 10:00~18:00
定休日:不定休
駐車場:4台可
町田で唯一の 無添加 天然醸造 手作り味噌と糀(こうじ)の専門店
朝市 毎月第1日曜日
教育センター(旧忠生第4小学校) 校庭にて開催
開催時間:7:00~8:00(4月~11月) 7:30~8:30(12月~3月)
月1回の朝市では、みそ汁や即席漬けなどのご試食が出来ます。お得意様も増えて様々なご要望が寄せられます。ご要望にお答えすべく、お味噌以外にも非定期ですが、味噌のたまり漬けや田楽味噌等を販売しております。
現在、家庭の事情により朝市をお休みしております。申し訳ございません。