こんにちは!5代目店主のちえです。当店では、明治初頭より酒造りで培った昔ながらの糀(こうじ)造りの技法を伝承し、醗酵食品にこだわった無添加 天然醸造味噌や糀(こうじ)・塩こうじを心をこめて一品、一品手作りしています。毎日のお食事に醗酵食品を一品加えて体質改善を・・・
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井上糀店販売店舗情報
住所:〒194-0212
東京都町田市小山町2483-2
電話:042-860-0222
営業時間 10:00~18:00
定休日:不定休
駐車場:4台可
町田で唯一の 無添加 天然醸造 手作り味噌と糀(こうじ)の専門店
産地に固執することなく、実際に味見をして、その時期に一番美味しい大豆を厳選しています。現在は山形が主な産地(遺伝子非組み換え品)です。品種は[ 里のほほえみ・エンレイなど ]
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407円 (税込 440円)
遺伝子非組み換え品使用。 産地に固執することなく、実際に味見をして、その時期に一番美味しい大豆を厳選しています。