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町田で唯一の 無添加 天然醸造 手作り味噌と糀(こうじ)の専門店

手作り海風 樽無し10kgセット

お客様のご要望により誕生したセットです。大地と海の恵みがたっぷりと詰まった当店最高峰の旨口味噌! 匠(たくみ)の配合をベースに、北海道産大豆【つるの子又はとよまさり】と高級天然塩【海の精】で仕上げました。 煮豆に最適なモチモチとした食感の大豆に、塩に含まれる豊富なミネラルが味に丸味を持たせて、最高の旨味を引き出します。出来上がり約9.4kg 樽無しセット

手作り海風 樽無し10kgセット

メーカー:(有)井上糀店
型番:S-014
JANコード: 4571192641181
価格:

11,019円 (税込 11,900円)

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■ 商品説明

出来上がり約9.4kgセット【熟成期間 約5.5ヶ月】甘口タイプで当店の海風(海風)と同じ材料・配合です。 当店最高峰の旨口味噌【海風】を再現します。塩に含まれる豊富なミネラルが味に丸味を持たせて、最高の旨味を引き出します。 味噌にそのままお湯を注ぎ、刻みネギを散らせば即席みそ汁の出来上がり。まるでダシが入っているような旨味を感じて頂けます。

■ 商品仕様

製品名手作り海風 樽無し10kgセット
型番S-014
JANコード 4571192641181
メーカー(有)井上糀店

内訳:米こうじ 4kg ・北海道産大豆【とよまさり又はつるの子】 2kg ・塩【海の精】 960g ・ビニール袋・作り方説明書

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