手作り味噌を作りたいけど・・・「初めてだから少量で仕込みたい」、「5kgだと量が多くて使い切れない」、「少量の味噌を数回に分けて仕込みたい」、「子供に体験させたい」とお考えの方に最適!!出来上り約2.5kgの手作りセットはいかがですか? □チャック付きスタンド袋に仕込むので・・・「樽が不要」、「保管スペースが少ない」、「発酵して袋が膨らんでも、チャックを開けてガス出し後に再密閉が簡単」、「出来上り後そのまま冷蔵庫に保管可能」 □容器が透明なので・・・「熟成の様子を観察出来る」
セット内容:チャック付きスタンド袋・玄米こうじ1kg・国産丸大豆500g・塩200g・仕込手順書 写真の糀は玄米こうじになります。