町田で唯一の無添加・天然醸造・手作り味噌と糀の専門店 井上糀店

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商品一覧

手作り海風 樽付き5kgセット

¥7,800(税抜 ¥7,222)

お客様のご要望により誕生したセットです。大地と海の恵みがたっぷりと詰まった当店最高峰の旨口味噌! 匠(たくみ)の配合をベースに、北海道産大豆【つるの子又はとよまさり】と高級天然塩【海の精】で仕上げました。 煮豆に最適なモチモチとした食感の大豆に、塩に含まれる豊富なミネラルが味に丸味を持たせて、最高の旨味を引き出します。出来上がり約4.7kg 樽付セット

手作り海風 樽付き10kgセット

¥14,200(税抜 ¥13,148)

お客様のご要望により誕生したセットです。大地と海の恵みがたっぷりと詰まった当店最高峰の旨口味噌! 匠(たくみ)の配合をベースに、北海道産大豆【つるの子又はとよまさり】と高級天然塩【海の精】で仕上げました。 煮豆に最適なモチモチとした食感の大豆に、塩に含まれる豊富なミネラルが味に丸味を持たせて、最高の旨味を引き出します。出来上がり約9.4kg 樽付セット

手作り米みそ 樽付き5kgセット

¥6,000(税抜 ¥5,556)

初めての方に最適!お味噌作りに興味のある方が、お一人からでも手作り味噌の楽しさ♪を体験出来る簡単米みそセットをご用意致しました。  熟成後の感動を是非体験して下さい。 出来上がり約4.7kg 樽付きセット

手作り米みそ 樽付き10kgセット

¥10,560(税抜 ¥9,778)

初めての方に最適!お味噌作りに興味のある方が、お一人からでも手作り味噌の楽しさ♪を体験出来る簡単米みそセットをご用意致しました。  熟成後の感動を是非体験して下さい。 出来上がり約9.4kg 樽付きセット

手作り玄米みそ 樽付き5kgセット

¥6,000(税抜 ¥5,556)

玄米味噌作りに興味のある方が、お一人からでも手作り味噌の楽しさ♪を体験出来る簡単手作りセットをご用意致しました。熟成後の感動を是非体験して下さい。 出来上がり約4.7kg 樽付セット

手作り玄米みそ 樽付き10kgセット

¥10,560(税抜 ¥9,778)

玄米味噌作りに興味のある方が、お一人からでも手作り味噌の楽しさ♪を体験出来る簡単手作りセットです。 白米の約9倍もの食物繊維が含有!三分搗き玄米使用。熟成後の感動を是非体験して下さい。出来上がり約9.4kg 樽付きセット

手作り麦みそ 樽付き5kgセット

¥6,000(税抜 ¥5,556)

麦味噌作りに興味のある方が、お一人からでも手作り味噌の楽しさ♪を体験出来る簡単手作りセットです。 熟成後の感動を是非体験して下さい。出来上がり約4.7kg 樽付きセット

手作り麦みそ 樽付き10kgセット

¥10,560(税抜 ¥9,778)

麦味噌作りに興味のある方が、お一人からでも手作り味噌の楽しさ♪を体験出来る簡単手作りセットです。熟成後の感動を是非体験して下さい。出来上がり約9.4kg 樽付きセット

手作りセット樽 変更

¥990(税抜 ¥917)

最近は、お洒落な樽でお味噌作りをする方が増えています。
当店では、樽付きセットをご希望の方に差額800円にて変更することが出来ます。
【 容器の色指定は出来ません 】

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店主のあいさつ

こんにちは5代目店主のちえです。当店では明治初頭より酒造りで培った昔ながらの糀(こうじ)造りの技法を伝承し、醗酵食品に拘った無添加・天然醸造味噌や糀(こうじ)、塩こうじを心をこめて一品、一品手作りしています。毎日のお食事に醗酵食品を一品加えて体質改善を...

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